L'olio del Lago di Garda - Mostra mercato a Lazise l'extravergine esposto

L'olio del Lago di Garda - Mostra mercato a Lazise l'extravergine esposto

L'olio extravergine di oliva delle colline del Lago di Garda, famoso in tutta italia e dalle proprietà nutritive e curative non indifferenti. Alla base della dieta mediterranea si vede esposto in tutte le sue varianti e derivate in quella che si può definire una manifestazione unica nel suo genere.

 

Attività dimostrativa a cura dell’AIPO di Verona (Associazione Interregionale Produttori Olivicoli)
1) Frangitura delle olive produzione d’olio
Può essere un’originalità quella d’offrire l’opportunità ai cittadini di Lazise che hanno un limitato numero d’olivi nei propri giardini di prodursi l’olio con le loro olive e, questo, si realizzerà domenica 24 ottobre.
All’interno della tensostruttura sarà in funzione un minifrantoio capace di lavorare minime quantità d’olive, 10 kg, e, velocemente, estrarrà l’olio.
I Lazisiensi, cittadini di Lazise, potranno così arrivare con le loro drupe appena raccolte e partecipare alla trasformazione in olio, che sarà poi imbottigliato e consegnato.
2) Produzione del sapone con olio
Il sapone si ottiene miscelando la soda e l'olio d'oliva, è un'arte antichissima e si faceva in quasi tutte le famiglie. Oramai si è dimenticato come si preparava il sapone in casa: così, far rivivere questa attività, in forma semplice usando soltanto olio d'oliva e soda caustica, può essere una esibizione apprezzata.
3) Animazione
Per quanto attiene i prodotti agroalimentari all’interno dello spazio fieristico si potrà attuare una presentazione delle loro caratteristiche produttive, il loro legame con l’ambiente produttivo e le caratteristiche nutrizionali.

 

Si svolge in concomitanza con l’inizio della stagione della raccolta delle olive e rappresenta una proposta valida e interessante per la popolazione, non solo locale ma anche regionale e oltre.

Partecipano oleifici, frantoi, produttori, con un’ampia esposizione

 

Per info: Comune di Lazise

 

 

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